Beauty-5

• Ø        關於神經醯胺

神經醯胺，是存在於人體皮膚角質層的細胞間脂質，是角質層脂質中最重要且比例最高的成分，

約佔細胞間脂質的40~55%。年紀增加時，神經醯胺的分泌量會減少，造成角質層無法保留水

分、養分，使皮膚產生乾燥、粗裂。而經由外部擦拭補充神經醯胺，能增加角質細胞的粘合力，

減低水分的散失，而達到保濕的效果。

• Ø        神經醯胺的主要功用：

1.角質層內重要組成，使肌膚維持柔軟平滑，更具彈性及張力。

2.皮膚保水性能的關鍵成份：神經醯胺會在皮膚上形成薄膜，能防止水分蒸發，維持並調節表皮

   的含水量。

3.參與細胞間接合作用的物質，亦即表皮障壁作用之最主要成份，可強化肌膚本身防禦外界污染的能力。

• Ø        神經醯胺(Ceramides)的特性

神經醯胺(eeramide)是近年來新興的一種功能食品和化妝品活性成分。具有提高免疫、防癌

抗癌的作用。尤其是其高效保濕的特殊功能使得神經醯胺成為化妝品的熱點。目前，商品化的

神經醯胺(純度為98％以上)價格高達500美元／kg。美國每年神經醯胺類產品的產值在100

億美元以上。日本花王公司預言，神經醯胺將是未來護膚品的一種主要成分。臨床研究表明，

隨著年齡的增長，人體神經醯胺的含量下降，尤其是面部和手。經常補充神經醯胺，可以顯著

延緩皮膚衰老，保持青春活力。

 1. 神經醯胺1型(Ceramide I )：

修護皮脂膜，提昇皮膚表層屏障功能，減少水份流失。

2.神經醯胺2型(Ceramide II)：

平衡水份，增強肌膚的自我保護功能。

3.神經醯胺3型(Ceramide III)：

維持肌膚飽水度，重建細胞黏合性，迅速修護乾燥與受損的肌膚。

4.神經醯胺3A型(Ceramide IIIA)：

此分子釘具有長效的保濕作用，能增進乾燥與老化肌膚天然脂質對外界侵害的屏障功能。

除此之外，它還能夠抑制黑色素細胞中酪氨基酸酵素(Tyrosinase)的活性，並促進肌膚

白皙，晶瑩剔透。

5.神經醯胺3B型(Ceramide IIIB)：

促進肌膚天然保護層的更新，形成一層有效的屏障因而可抑制水份流失。此分子釘特別

適合修護敏感性與乾性肌膚。

6.神經醯胺6型(Ceramide VI)：

幫助角質代謝，促進肌膚平滑、柔嫩。

• Ø        神經醯胺的結構

神經醯胺是以神經醯胺為骨架的一類磷脂。主要存在於角質層中細胞膜和細胞間基質中。神經醯

胺是細胞膜或細胞器膜的鞘磷脂被鞘磷脂酶水解後產生的。神經醯胺是由一長鏈的鞘胺醇

(sphingo—sine)和連接在其氨基端的飽和脂肪酸組成(如圖1、2所示)。

• Ø        神經醯胺的功能和作用機理:

1.保水能力：

神經醯胺結構中含有大量的親水性基團，對水有較好的親和作用。神經醯胺可以促進表皮水合作

用，增進表皮細胞凝聚力，防止皮膚乾燥脫屑，使肌膚光滑有彈性；能在角細胞中形成床板雙層

結構，有效防止表皮水分散發；能滲透至表皮深處，能促使幹性皮膚重新獲得對水分的保持能力，

故具有突出的保濕效果；此外，神經醯胺能啟動衰老細胞，促進表皮細胞分裂和基底層細胞再生，

增強皮膚屏障(或隔離保護)作用，防止外界刺激物質侵入，被譽為“補水之王”，是透明質酸保

濕功效的16倍。

神經醯胺是高效保濕劑，非常易被皮膚吸收，並能促進其他營養物質滲透。尤其對老年幹性皮膚

保濕有效率達80％。神經醯胺目前主要用於化妝品中。

2.細胞的增殖、凋亡的調節功能：

神經醯胺具有調節細胞生長、變異，引起細胞凋亡，調節蛋白質分泌，參與免疫過程等功能。神

經醯胺與糖結合形成的神經鞘苷(cerabroside)廣泛分佈於動植物體內，特別是中樞神經系統、

肝、脾和血細胞中，它組成動、植物組織的細胞膜。作為膜抗原和病毒、細菌及其毒素的受體，

它們在細胞識別、細胞黏合，調節細胞免疫，決定血型等方面起非常重要的作用。近年來對神經

醯胺和神經鞘苷的研究，已引起人們廣泛的重視。各國學者不斷從海洋生物中分離得到該類化合

物，並合成了大量的類似物，發現其具有抗腫瘤、抗病毒、抗肝毒、免疫促進等作用。天然神經

醯胺存在於細胞的內涵體或溶酶體中，無法逃脫出來，因此，不能作為生物調節分子。